Top 10 des jardins en Espagne
L'Espagne possède l'une des traditions de jardinage les plus riches d'Europe, héritée de trois civilisations majeures : l'Al-Andalus musulman (jardin de l'eau et de l'ombre), la Renaissance italianisante des Habsbourg et le classicisme français des Bourbons. La diversité climatique du pays — du désert d'Almería aux forêts galiciennes humides — produit en outre des jardins botaniques aux collections profondément différentes selon les régions. Retrouvez-les tous sur la carte interactive.
1. Jardines del Generalife, Grenade, Andalousie
Le Generalife, résidence d'été des sultans nasrides de Grenade au XIIIe-XIVe siècle, est le jardin hispano-mauresque le mieux conservé au monde. Ses cours intérieures (la Acequia Court et son canal d'eau central sous des jets arqués, la Cypress Court), ses haies de cyprès taillés et ses parterres colorés sont le modèle du jardin de l'eau islamique en Occident. L'ensemble est inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO avec l'Alhambra. Meilleure saison : mai-juin pour les roses ; septembre-octobre pour les couleurs et les foules moins denses.
2. Real Jardín Botánico de Madrid, Madrid
Fondé en 1755 par Ferdinand VI sur les bords du Manzanares, puis déplacé en 1781 sous Charles III à son emplacement actuel (adjacent au Prado), le Real Jardín Botánico de Madrid est le jardin botanique national de l'Espagne. Organisé en trois terrasses à la manière des jardins baroques, il rassemble plus de 90 000 plantes de plus de 5 000 espèces. La serre Villanueva du XVIIIe siècle abrite des collections de plantes tropicales et des herbiers historiques. Meilleure saison : avril-mai pour les floraisons printanières des espèces méditerranéennes.
3. Jardines de Aranjuez, Madrid
Les jardins royaux d'Aranjuez, sur les bords du Tage à 50 km de Madrid, sont inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2001 comme « Paysage culturel d'Aranjuez ». Commencés sous Charles Quint et développés par Philippe II, Felipe IV puis les Bourbons, ils combinent jardins à la française, bosquets de platanes centenaires et potagers royaux. La Isla (île dans le Tage), les jardins de la Parterre et le jardin du Prince forment un ensemble de 150 hectares d'une grande cohérence historique. Meilleure saison : mai pour les jasmins et les roses ; octobre pour les couleurs.
4. Pazo de Oca, Pontevedra, Galice
Le Pazo de Oca est le « Versailles galicien » — le parc le plus admiré de Galice, propriété de la Casa de Alba. Ses jardins à la française du XVIIIe siècle avec leurs bassins, leurs topiaires de buis et leurs caméliaseries imposantes (plusieurs centaines de variétés en collection) constituent un exemple unique de mariage entre le formalisme baroque et la végétation atlantique humide de la Galice. Les camélias sont parmi les plus anciens et les plus imposants d'Espagne. Meilleure saison : février-mars pour les camélias.
5. Parque del Retiro, Madrid
Le Parque del Retiro — ancien jardin royal des Bourbons espagnols, rendu au public en 1868 — est le jardin urbain le plus aimé de Madrid. Ses 125 hectares incluent le grand lac artificiel à canotage, la Rosaleda (roseraie de 4 000 rosiers), le Parterre formel, les serres de cristal de Ricardo Velázquez Bosco (1887) et plusieurs centaines de sculptures. Inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO avec les Paseos de El Prado en 2021. Meilleure saison : mai pour les roses ; octobre pour les couleurs d'automne.
6. Park Güell, Barcelone, Catalogne
Conçu par Antoni Gaudí entre 1900 et 1914 pour le promoteur Eusebi Güell comme cité-jardin privée qui ne trouva jamais preneur, Park Güell est aujourd'hui l'un des sites touristiques les plus visités d'Espagne. Ses terrasses de mosaïques de céramique cassée (trencadís), ses viaducs de pierre, ses colonnes en forme de troncs d'arbres et ses caves hypogées sont des oeuvres d'art autant que des aménagements de jardin. Inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO (oeuvres de Gaudí). Meilleure saison : hors juillet-août pour éviter les files d'attente.
7. Cap Roig Botanical Garden, Costa Brava, Catalogne
Le Jardin Botanique de Cap Roig, fondé en 1927 par le colonel russe Nicolai Woevodsky et son épouse Dorothy Webster sur un promontoire rocheux de la Costa Brava, est un jardin méditerranéen de 17 hectares avec vue sur la mer. Ses terrasses de cactées, de plantes grasses et d'espèces méditerranéennes descendent vers des falaises plongeant dans la Méditerranée. Le festival de musique Cap Roig en juillet-août est l'un des plus beaux événements musicaux plein air d'Europe. Meilleure saison : mai-juin et septembre pour les plantes ; juillet-août pour le festival musical.
8. Jardí Botànic de Marimurtra, Blanes, Catalogne
Le Jardin Botanique Marimurtra à Blanes, fondé en 1920 par le botaniste suédois Carl Faust, est l'un des jardins botaniques méditerranéens les plus admirés d'Europe. Ses 21 hectares sur des falaises surplombant la Méditerranée accueillent des collections de plantes des cinq régions méditerranéennes du globe (Europe du Sud, Californie, Chili, Afrique du Sud, Australie du Sud). La pergola de bougainvilliers et les belvédères sur la mer sont inoubliables. Meilleure saison : mai-juin.
9. Jardines del Real Alcázar, Séville, Andalousie
Les jardins du Real Alcázar de Séville, palace royal en usage continu depuis le Xe siècle, constituent la plus longue séquence historique de jardinage de la péninsule ibérique. Les jardins actuels superposent des strates mauresques, médiévales chrétiennes, Renaissance et baroques. La Cour des Bains de Doña Maria de Padilla, les galeries de broderies du XVIe siècle et le Jardin du Labyrinthe du XVIIe siècle forment un ensemble extraordinaire. Inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO. Meilleure saison : mars-avril et octobre-novembre.
10. Jardines del Real, Valencia
Les Jardines del Real (Jardines de Viveros) de Valence, sur le site de l'ancien palais royal de Valence démoli au XIXe siècle, sont le plus grand espace vert du centre historique de la ville. Leurs allées de palmiers royaux, leurs collections de roses et leurs orangers amers constituent un cadre typiquement méditerranéen. Le jardin accueille chaque été le Festival de Música d'Estiu. Moins connu des touristes internationaux que les Jardins de Turia, il bénéficie d'un entretien municipal de qualité. Meilleure saison : avril-mai.